今日はFous Dessertsさんへ秋の日本のお菓子イベント（？）“Saveurs du Japon ”へ行った時の日記です。
Laurier駅前の銀杏の木々が黄色満載！
11月3日（木）、9℃と今日は暖かい。Plateauにあるパン（＆ケーキ）屋さんFous Dessertsさん目指して、久々にLaurier駅へ。この辺にずーっと昔は住んでいたのに、駅前のこの木々↑がイチョウって初めて気付いた😅年々、草木の名前を覚えるようになるお年頃（庭いじりはアレルギー発生するからしないけど）。
秋からの着物を今のうちに着ておく
寒いかな？っと髪は下ろしたまま
歩き回る用の草履はもう寒いので仕舞いました
例年（去年はなかったかな？覚えてない）、Fous dessertsさんでは秋のこの時期、日本の食材を使ったケーキやパンを提供する“Saveurs du Japon ”を2週間ほど開催される。今年は10月27-29、11月3-5日の週末、金土日のみの開催。
ほうじ茶ミルフィーユと栗クリームパン😍
1週目は行けず、2週目の初日に行ったのだが、今年は週によってメニューが変わり２品づつ、一週目のほうじ茶ミルフィーユと栗クリームパンはすでに終了😭この週は抹茶メロンパンとTokyo-Brestに。
東京ブレスト
Pate
a choux craquelin, creme mousseline au praline de sesame noir maison,
croustillant praline aux amandes, sesame noir et chocolat Dulcey, citron
confit😍
日本茶も売ってます
このお店で私がいつも買うのが緑茶。モントリオールでも美味しい日本茶を売る所が徐々に増えて来てはいるけど、このお店は日本人の方が経営に関わってて、昔から日本から日本のお茶を仕入れてくれてます。
このお店は、実は、ケーキよりもクロワッサンが有名
クロワッサンは、アーモンドチョコレート＆ほうじ茶アプリコット。菱形のはほうじ茶クリームに下はパイ生地みたいなやつ。東京ブレストは黒胡麻の風味満載。どれも美味しゅうございました。
抹茶メロンパンは濃厚抹茶クリームたっぷり
当たり前だけど自分で作るメロンパンより完成度高い！
あ！来週（11月10−12日？辺り？）も栗クリームあんぱんはまた出るらしいです。お目当ての物がある場合は事前に電話確認した方が良いかも。時間帯によってはまだできてなかったり、売り切れてたりするので。
緑茶、深蒸し茶と間違ってかりがねを買ってしまった
ま、いいや。やっぱり宇治茶が懐かしい味
駅近の小学校が大がかりな階層工事中。
2、3年かかるらしい
黄色い落ち葉。秋よねぇー
帯の余り生地でコースター作ってみた
アニメ見るのが最近のお気に入り😅
だらだらの冬が始まるよぉ〜
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